Тестомес вилочный с моторизованной дежой.
Тестомес вилочный мод. ARCA — это специальная модель, подходящая для крутого и полукрутого теста. Приводной механизм месильного органа с редуктором червячной передачи расположен в масляной ванне. Месильный орган изготовлен из специального высокоустойчивого сплава. Моторизированная дежа из нержавеющей стали AISI 304 шар с цепной трансмиссией. Две скорости вращения дежи. Первое понижение через редуктор в масляной ванне, второе - через цепи редуктора. Вращение дежи обеспечивается тем же двигателем, что и движение месильного органа, что обеспечивает экономию электроэнергии. Селектор на первую или вторую скорость
Модификация | Двигатель, кВт | Тесто, кг | Масса, кг | Размеры, мм |
---|---|---|---|---|
Arca 90 | 1,5 - 3,0 | 90 | 420 | 1262x892x1093 |
Arca 140 | 2,0 - 3,6 | 140 | 452 | 1373x982x1093 |
Arca 200 | 2,6 - 4,9 | 200 | 490 | 1437x1044x1143 |
Arca 250 | 2,6 - 4,9 | 250 | 500 | 1470x1084x1143 |
С немоторизованной свободной дежой, подходит для французского теста и специального хлеба.
Месильный орган приводится в движение ременной передачей с редуктором червячной передачи в масляной ванне. Месильный орган изготовлен из специального высокоустойчивого сплава. Подъем месильной вилки для упрощения выгрузки теста из дежи. Скорость вращения дежи контролируется системой торможения, которая позволяет контролировать скорость и качество теста.
Модификация | Двигатель, кВт | Тесто, кг | Масса, кг | Размеры, мм |
---|---|---|---|---|
Leptis | 3,3 | 180 | 380 | 1400x1220x1075 |
Тестомес вилочный с опрокидыванием дежи
Эта машина состоит из вилочного тестомеса Arca и гидравлического опрокидывающего устройства PRISMA для выгрузки теста на стол или в бункер тестоделителя. Представлены различные модели загрузкой от 140 до 250 кг. Дежа из нержавеющей стали. Две скорости вращения месильного органа с ручным переключением с 1 на 2 скорость при помощи селектора. Как дежа так и вилка могут вращаться импульсно при опрокинутой деже, для облегчения выгрузки теста . При заказе необходимо указать нужную модификацию, выгрузка теста на стол или в бункер.
Модификация | Двигатель, кВт | Тесто, кг | Масса, кг | Размеры, мм |
---|---|---|---|---|
Prisma Arca 140 | 2,0 - 3,7 | 140 | 915 | 2050x2050x1600 |
Prisma Arca 200 | 2,6 - 4,8 | 200 | 953 | 2050x2050x1600 |
Prisma Arca 250 | 2,6 - 4,8 | 250 | 963 | 2050x2050x1600 |